Диета без соли

«Соль – это белый яд» – помните, как героиня фильма «Любовь и голуби» отзывалась о соленой пище? А между тем, в ее словах есть доля правды. Ведь обычная соль может как приносить пользу, так и вредить организму. Один из важнейших природных химических компонентов – хлорид натрия, содержащийся в клетках человеческого организма, при переизбытке вызывает целый ряд физиологических отклонений и всяческих заболеваний. К ним относят: повышение артериального давления, болезни почек, нарушение обмена кальция, остеопроз и заболевания суставов. Более того, доза, превышающая суточную норму соли в 100 раз, является смертельной. Не говоря уже о том, что частой причиной набора веса является именно злоупотребление соленой пищей. Ведь соль, как известно, обладает свойством задерживать жидкость в организме, в результате чего нарушается обмен веществ и набирается лишний вес. Именно поэтому бессолевые диеты стали одними из наиболее популярных методик похудения и пользуются успехом среди многих худеющих. Как правильно питаться без соли, и каких результатов можно достичь, соблюдая бессолевую диету? Обо всем этом и многом другом расскажем в нашей сегодняшней публикации.

Особенности диеты

Начнем с того, что бессолевая диета не призывает вас полностью отказаться от соли, а лишь предоставляет вам возможность получать ее в должном количестве и без вреда для здоровья. Ведь мало кто знает, что в норме, человеческому организму требуется всего 5-8 г соли для компенсации ее потери с потом и мочой. При этом в жару эта доза может увеличиваться до 30-40 г в сутки. Однако, далеко не все люди соблюдают эту норму, щедро подсаливая борщи, супы, салаты и другие повседневные блюда.

А между тем, мало кто знает, что количество соли, содержащееся в продуктах, уже является достаточным для того, чтобы компенсировать потери соли в организме. Такие продукты, как молоко, яйца, рыба и мясо, уже содержат большое количество соли. Чуть меньше ее содержится в овощах и фруктах. Поэтому, бессолевая диета предлагает вам на две недели в процессе приготовления пищи отказаться от использования соли и благодаря этому похудеть на 5 и более килограммов. При этом вы можете легко заменять соль луком, чесноком, пряными травами и специями. Поверьте, ваш организм не будет испытывать особого дискомфорта, если вы замените соль другими, более полезными продуктами.

Помимо этого, диета без соли предлагает употреблять пищу небольшими порциями 4-5 раз в день, чтобы наладить обмен веществ и усилить процесс похудения. Также на время диеты следует исключить из рациона жареную, жирную и сладкую пищу. Добавлять масло лучше уже в приготовленные блюда, мясные и рыбные бульоны заменить вкусными овощными супчиками и стараться готовить всю пищу с минимальным количеством жиров.

Список рекомендуемых продуктов на диете без соли:

  • цельнозерновой хлеб, посушенный хлеб и сухари;
  • супы на овощном бульоне;
  • нежирные сорта мяса и рыбы;
  • каши;
  • сырые и вареные овощи (капуста, картофель, огурцы, кабачки, редис, фасоль, помидоры);
  • фрукты и ягоды;
  • кисели, компоты;
  • молоко, творог, яйца.

Список запрещенных продуктов на диете без соли:

  • рыбные и мясные бульоны;
  • острые, жареные, жирные и копченые блюда;
  • соленья и маринады;
  • кондитерские и мучные изделия;
  • баранина, свинина и дичь.

Меню диеты без соли

Примерное меню одного дня бессолевой диеты выглядит следующим образом:

  • завтрак: овсянка с ягодами, зеленый чай;
  • второй завтрак: нежирный творог;
  • обед: овощной суп, салат из овощей, заправленный лимонным соком, 120 г нежирного мяса;
  • полдник: яблоко;
  • ужин: тушеные овощи.

Плюсы и минусы диеты без соли

Важно отметить, что бессолевая диета рекомендована диетологами при хронических заболеваниях сердечно-сосудистой системы и почек, а также при ожирении и отеках. Поэтому в ее безопасности и эффективности сомневаться не стоит. При этом результаты похудения вас, несомненно, порадуют.

Что касается недостатков, то, конечно, как и всякая диета, эта методика требует внимательного и осторожного подхода. Противопоказана диета без соли спортсменам. С осторожностью следует придерживаться бессолевого питания и в жаркое время года. А лучше всего, чтобы перестраховаться, перед применением диеты без соли проконсультируйтесь с врачом.

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Вы сообщаете об ошибке в следующем тексте:
Для завершения просто нажмите "Отправить ошибку". Также Вы можете добавить комментарий.