Финик

Финики — это плоды разных сортов финиковых пальм. Особенно распространен вид PHOENIX DACTYLIFERA. Со стародавних времён эти растения используются человеком в качестве ценного продукта питания. В продаже их можно встретить зачастую как сухофрукты.

История фиников напрямую связанна с Аравией, а также с Месопотамией и Африкой, и начало её доподлинно не известно. Родиной этих питательных плодов считается территории долины Евфрата и Нила. Там они выращивались еще четыре тысячелетия назад. Именно эти фрукты стали первыми основными источниками питания для человека, благодаря своим питательным качествам. Таким образом, плоды финиковых пальм являлись главным продуктов в рационе жителей Среднего Востока в течение ни одной тысячи лет. Но, наряду с этим, также существует предположение, что эти плодоносящие растения произошли с берегов Персидского залива, где их культивировали еще шесть тысячелетий назад.

Сушеные плоды PHOENIX DACTYLIFERA настолько энергоемки и питательны, что служили достаточным и полноценным питанием в длительных походах. Финики много раз упоминались в священных текстах, божественных писаниях: Библии и Коране. А в мусульманской конфессии этому продукту отводится значимая роль. О бесценной пользе фиников упоминал не один раз пророк Мухаммад, по словам которого эти фрукты являются защитой от множества хворей и эпидемий. Кроме того, пророк ислама также указывал на то, что тому, кто съест на завтрак семь фиников, в тот день не будут страшны ни колдовство, ни яд.

Калорийность

Благодаря высокой калорийности – 292 ккал, финики являются отличным средством для восполнения сил при больших физических нагрузках, а также они прекрасно утоляют голод. Но тем, кто строго следит за фигурой, не стоит кушать финики без ограничений.

Пищевая ценность в 100 граммах

Бытует мнение, что комплекс веществ, содержащийся в финиках, является оптимальным для полноценного питания человека. Во множестве религиозных сказаний и легенд описываются случаи, когда люди на протяжении нескольких лет питались исключительно финиками и водой.

  • Белки - 2,5г
  • Жиры 0,49г
  • Углеводы - 69,5г
  • Пищевые волокна – 6,25г
  • Органические кислоты - 0,3г
  • H2O – 20г
  • Насыщенные жирные кислоты - 0,1г
  • Ненасыщенные жирные кислоты - 0,1г
  • Сахариды - 69,2г
  • Зола - 1,5г
  • Масло - 0,5 %

Витамины

  • Бета-каротин - 89мкг
  • Ретинол (A) -  7,1мкг
  • Тиамин (B1)  - 0,051мг
  • Рибофлавин(B2) - 0,059мг
  • Никотиновая кислота (B3) - 0,795мг
  • Пантотеновая кислота (B5) - 0,804мг
  • Пиридоксин (B6) - 0,25мг
  • Фолиевая кислота (B9) - 15мкг
  • Токоферол (E) - 0,3мг
  • Витамин K -  2,7мкг
  • Ниациновый эквивалент (PP) - 1,61мг

Макроэлементы:

Микроэлементы:

  • Железо(Fe) - 1,5мг
  • Цинк(Zn) - 0,44мг
  • Медь(Cu) - 0,362мкг
  • Марганец(Mn) - 0,296мкг
  • Алюминий(Al)
  • Кадмий (Cd)
  • Кобальт(Co)
  • Сера (S)
  • Бор (B)

Кроме того в финиках содержится 23 разновидности аминокислот.

Полезные свойства финика

  • В финиках содержится триптофан, в котором нуждается мозг, для оптимального функционирования и поддержания в норме психики человека, особенно в старости. Эта аминокислота препятствует старению клеток, а также, оказывает успокоительное и снотворное действие.
  • Благодаря содержанию множества различных сахаров в финиках, эти фрукты способны в считанные минуты восстановить утраченные силы и энергию, питать мозг, усиливая умственную активность и производительность на более чем 20%.
  • Калий, в значительных объемах содержащийся в этих чудесных плодах, стимулирует сердечную деятельность, а также оказывает тонизирующее и укрепляющее действие на организм человека.
  • Пищевые волокна совместно с пектином самым наилучшим образом сказываются на работе ЖКТ, предотвращая развитие язв и раковых клеток.
  • Благотворно влияют эти сухофрукты и на женское здоровье для успешной родовой активности, а затем восстанавливая истощенный организм после родов. Финики содержат особенные стимулирующие вещества, которые способствуют укреплению маточных мышц, что особенно важно в последний триместр беременности, так как это не только облегчает сам процесс родов, но и снижает послеродовое кровотечение.
  • Кроме того, большинство диетологов советуют кормящим мамочкам вводить в свой рацион плоды финиковой пальмы, так как посредством этих фруктов молоко насыщается витаминами и полезными элементами, крайне важными для малыша, а также значительно повышают неспецифический детский иммунитет, защищая его от многих патогенных микроорганизмов.
  • Финики крайне полезны и для мужского здоровья, ведь они стимулируют выработку мужского семени, а также, хорошо помогают при лечении импотенции.
  • Финиковые сухофрукты показаны при расстройствах желудка. А также они улучшают работу пищеварения и очищают кишечник от зашлакованности.
  • Также, финики способны оказывать профилактический эффект при таких нарушениях и патологиях, как:
  1. Морская болезнь и укачивание в дороге
  2. Заболевания дыхательных путей
  3. Сердечно-сосудистые заболевания
  4. Простудные заболевания
  5. Образования тромбов
  6. Малокровие и анемия
  7. Расстройства нервной системы
  8. Заболевания печени
  9. Артрит

Но, к тому же, финики способствуют улучшению зрения, снижению холестерина, действуют как обезболивающее, бактерицидное и противовоспалительное средство.

Среди противопоказаний у фиников можно отметить лишь индивидуальную непереносимость продукта и сахарный диабет.

Вы сообщаете об ошибке в следующем тексте:
Для завершения просто нажмите "Отправить ошибку". Также Вы можете добавить комментарий.