Грейпфрут

Грейпфрут переводится с английского языка, как виноградный фрукт. А все потому, что специфика произрастания плодов напоминает виноградные кисти: фрукты собраны гроздями по несколько штук и обильно покрывают дерево. Предположительно этот тип растения получился в результате скрещивания апельсина и помело.

Мир не так давно узнал об этих цитрусах, только в 17 веке встречается первое упоминание этого растения. Ботаники до сих пор ломают голову, какую именно страну считать родиной грейпфрута. Но доподлинно известно, что в XVII веке его привез на остров Барбадос английский мореплаватель Шеддок из Индии. В конце 19 века начался бум распространения грейпфрутов сначала в США, а затем в Карибских странах, и далее к Бразилии, в Израиль, Африку, Азию пока в 20 веке этот тропический фрукт не занял лидирующее место среди остальных фруктов мирового рынка.

Существует более 20 сортов грейпфрута, их можно разделить на два типа: желтые и красные. Красные многим слаще и ароматнее желтых плодов ввиду высокого содержания бета - каротина. На территории России эти экзотические фрукты начали выращивать с 1911 года.

Интересные факты:

  • В станах, где массово произрастает этот цитрусовый фрукт, ежегодно 2 февраля отмечают праздник грейпфрута.
  • Плоды грейпфрутового дерева входят в список семи чудес острова Барбадос.

Как выбрать

Чтобы в полной мере насладиться вкусом грейпфрута, нужно постараться выбрать самый лучший из предложенных в магазине плодов:

  1. Свежий, зрелый фрукт обладает довольно выраженным ароматом, который распространяется на несколько метров
  2. Красные грейпфруты являются наиболее вкусными и полезными, поэтому при выборе обратите внимание на цвет кожуры. Более яркий, насыщенный окрас с характерными пятнами красного оттенка - это показатель сладости мякоти и высокой концентрации ценных веществ
  3. Шкурка должна быть упругой, без морщин и других следов увядания фрукта
  4. Если вы обнаружили темное пятно в основании плода, то смело отказывайтесь от такого продукта, скорее всего он испорчен
  5. Слишком мягкий и деформированный грейпфрут, указывает на то, что во время транспортировки плод подвергся повреждениям, такие продукты, как правило, быстро портятся, поэтому не стоит рисковать
  6. Взяв в руки плод, оцените его тяжесть. Если фрукт довольно увесистый, это означает, что он максимально сочный и, соответственно, вкусный.

Как хранить

При надлежащих условиях хранения грейпфруты могут пролежать до года, не теряя своих качеств. Но в основном до нас доходят фрукты, повидавшие жизнь, поэтому максимальный срок их годности не более 1,5 недель. Эти фрукты особо неприхотливы, и могут храниться как в холодильнике в отсеке для плодов, так и на столе в корзине для фруктов.

Калорийность

Энергетическая ценность этого цитрусового фрукта составляет порядком 35 кКал, поэтому грейпфрут является основным продуктом для множества диет, тем более что эти плоды невероятно богаты содержанием полезных веществ.

Пищевая ценность в 100 граммах

Полезные свойства грейпфрута

Помимо приятных впечатлений от употребления ароматного и вкусного фрукта, грейпфруты способны облегчать проявления многих недугов, так как спектр их благотворных действий невероятно широк:

  • Улучшает пищеварение
  • Стимулирует работу сердечно-сосудистой системы
  • Обладает желчегонным эффектом
  • Снижает риск развития атеросклероза и аневризм
  • Укрепляет десны
  • Дезинфицирует раны
  • Способствует укреплению иммунной системы
  • Обладает тонизирующим действием
  • Помогает в борьбе с ожирением
  • Обладает антиоксидантным свойством
  • Снижает уровень плохого холестерина
  • Помогает при ишемии и нарушениях кровообращения

Эти экзотические фрукты способны справляться с целым рядом болезней: болезни печени и желчного пузыря, цинга, анемия, гастрит, дерматологические и инфекционные заболевания, простуда и грипп, колит, климакс, хроническая усталость, сахарный диабет, раковые заболевания.

Грейпфрутовый свежеотжатый сок:

  1. Способствует скорейшему восстановлению после длительных, тяжелых болезней
  2. Помимо этого он помогает при интенсивных умственных и физических нагрузках, а также, для людей, ведущих сидячий образ жизни
  3. Справиться с бессонницей также под силу стакану сока грейпфрута
  4. Кровоточивость десен значительно снижается при регулярном приеме сока

Семена грейпфрута:

  1. Оказывают противомикробное и противогрибковое действие
  2. Обладают бактерицидным и противовирусным эффектом
  3. Усиливают защиту организма

Противопоказания:

  • Язвенная болезнь желудка
  • Гастрит с повышенной кислотностью

Грейпфрутовый сок нежелательно употреблять одновременно с приемом некоторых медикаментов направленного действия:

  • Антидепрессанты
  • Болеутоляющие препараты
  • Противозачаточные
  • Снижающие холестерин средства
  • Транквилизаторы
  • Препараты, снижающие давление
Вы сообщаете об ошибке в следующем тексте:
Для завершения просто нажмите "Отправить ошибку". Также Вы можете добавить комментарий.