Клубника

Клубника – это не только замечательный десерт и вкусная ягода, но также активное и эффективное лечебное средство. Этот ароматный, сладкий и сочный плод является одним из самых любимых лакомств многих людей. Большинство называют клубнику королевской ягодой, и они в чем-то правы. Еще в давние времена, один подданный привез, из Чили, своему королю несколько кустов этих яркокрасных ягод. И с тех пор клубника считалась символом королевского наслаждения.

Ягоды клубники полюбились людям, благодаря своему превосходному вкусу, изумительному аромату и красивой форме. Из ягод можно приготовить огромное разнообразие блюд и деликатесов, различных сладостей.

Клубнику можно употреблять в свежем виде или варить варенья, конфитюры, компоты и джемы. Плода клубники невероятно вкусны и полезны, практически в любом виде. Ни взрослый, ни ребенок не могут противостоять перед ее неземным ароматом и вкусом. Но необходимо отметить тот факт, что клубника – это не простой десерт, но также шкатулка полезных веществ и витаминов, которые укрепляют организм.

Калорийность и пищевая ценность

Плода клубники представляют собой настоящую сокровищницу, наполненную полезными веществами, которые необходимы для обеспечения и поддержания жизнедеятельности организма. В ягодах присутствуют витамины группы В и С, а также, фруктовые сахара, фолиевая кислота, пектины, органические кислоты, клетчатка и каротин. В клубнике в большом количестве присутствуют следующие химические элементы: калий, кальций, фосфор, йод, марганец, железо и т.д.

Особенность химического состава земляники в том, что в ней практически не присутствуют жиры и холестерин. Но, при этом, в 100 граммах клубники содержится 1 мг натрия, 3 грамма клетчатки, 1 грамм белков, 7 грамм моно и дисахаридов. Энергетическая ценность клубники составляет 46 кКал, на 100 грамм ягод, поэтому ее можно смело употреблять людям, которые стремятся похудеть или следят за своим весом.

В ягодах клубники также содержится большое количество антиоксидантов (витамин С, фенольные соединения, флавоноиды и органические кислоты), которые способны устранить или предотвратить большое количество инфекционных заболеваний. При малокровии ягоды клубники позволяют восполнить дефицит железа, а также является отличным лечебным средством от таких заболеваний, как: кожная сыпь, экзема и диатеза. Свежие ягоды клубники способствуют хорошему обмену веществ, нормализуют давление и избавляют от бессонницы.

Полезные свойства клубники

  1. Помимо изумительного вкуса, клубника обладает и большим спектром полезных свойств, которые способны укрепить организм человека. Она является одним из лучших природных средств против ухудшения зрения.
  2. Клубника способна устранить такие глазные дефекты, как макулярная дегенерация, подверженность инфекциям, сухость глаз и дегенерация оптических нервов. Основная причина возникновения этих болезней – это нехватка питательных веществ и свободные радикалы.
  3. В землянике содержатся полезные антиоксиданты и вещества, насыщающие организм человека всеми необходимыми элементами и, устраняющие вредоносное влияние свободных радикалов.
  4. Также, организм человека довольно часто подвергается дегенерации мышечной ткани, токсичным веществам и потери жидкости, которые влияют на подвижность суставов, и приводят к возникновению подагры, и артрита. Свойства, которыми обладает ягода клубники, способствует выводу вредоносных существ из организма и избавляет суставы от солей.
  5. Флавоноиды, которые содержатся в землянике, обладают противораковыми свойствами, поэтому включение клубники в рацион позволяет замедлить развитие раковых клеток и служит отличной профилактикой онкологии.
  6. А магний и калий, которые содержатся в клубничных ягодах, способствуют снижению артериального давления, вызванного большим количеством вредоносных солей в организме.
  7. Ягоды клубники очень полезны людям в возрасте, ведь она обладает свойством омолаживать организм, нормализует работу нервной системы, положительно влияет на работу мозга и останавливает его старение, а также улучшает память.
  8. Большой набор антиоксидантов, высокое содержание пищевых волокон и фолата, а также полное отсутствие жиров, создают идеальный комплекс, который влияет на работу сердечно – сосудистой системы, укрепляет сердечную мышцу и снижает уровень холестерина в крови.
  9. Уникальные свойства, которыми обладает ягоды клубники, позволяют устранить кишечные расстройства, воспалительные процессы и хронические заболевания кожи.
  10. Людям, которые страдают сахарным диабетом, рекомендуется употреблять клубнику, потому как она снижает уровень сахара в крови, а ее сок способствует растворению камней в желчных протоках.

Противопоказания

Как и земляника, клубника является сильным аллергеном и при индивидуальной реакции организма, ягоду следует исключить ее из рациона вообще. Кормящим матерям также не стоит сильно налегать на свежую ягоду, так как это может стать причиной раннего диатеза у малыша.

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Вы сообщаете об ошибке в следующем тексте:
Для завершения просто нажмите "Отправить ошибку". Также Вы можете добавить комментарий.