Клюква

Клюква – это удивительная ягода, которая способна сохранить все полезные свойства и вещества даже на протяжении всей зимы. Как и другие съедобные ягоды, клюква отличается высокими целительными эффектами. Это народное лекарство широко используется при заболевании мочевыводящих путей, мочевого пузыря, бронхите, ангине, почек, а также для лечения пиелонефрита и профилактики образования камней в почках.

Плода клюквы красного цвета, шаровидной формы, а их размеры достигают от 8 до 12 мм в диаметре. В основном она растет в болотистой местности, а сбор клюквы начинается в сентябре месяце и продолжается всю осень. Также ее сажают в собственных садах, где плода специально выведенных сортов достигают диаметра в 1-2 сантиметра. Также клюквенные плода могут с легкостью сохраниться до весны, тем самым сохраняя все полезные вещества и свойства.

Калорийность и пищевая ценность

Клюквенные ягоды уникальны, и все благодаря веществам, которые в них содержатся. Например, помимо аскорбиновой кислоты, которая придает плодам кисло-сладкий вкус, в клюквенных ягодах содержатся и другие, не менее важные, и полезные витамины: вся группа витаминов В, витамины РР, К, Е и А. Также ягоды клюквы богаты и минералами: йод, калий, алюминий, кальций, медь, марганец и железо.

Но таким химическим составом могут похвастать практически все натурально, выращенные продукты. Так в чем же именно кроется уникальность ягоды клюквы? Ответ довольно прост, в ней содержится огромное количество органических кислот (лимонная, олеаноловая, бензойная, хинная, яблочная, урсоловая, гликолевая и другие), флавоноидов, катехинов, антиоксидантов, а также дубильных и пектиновых веществ. Причем различные вещества, которые содержатся в клюкве, отвечают сразу за несколько полезных свойств.

Также в 100 граммах клюквенных ягод содержится довольно высокое количество фруктозы, пектина, глюкозы и органических кислот. А калорийность клюквы совсем не высока и составляет 28 ккал. Таким образом, клюквенные ягоды являются очень полезными и достаточно популярными в косметологии и домашней медицине. Недаром в древности эти ягоды называли – «молодильной ягодой».

Полезные свойства клюквы

  1. Клюква является очень полезной ягодой, она способна препятствовать образованию вредоносного холестерина в крови, что позволяет уберечься от многих сердечных заболеваний.
  2. Также, ягоды клюквы способствуют укреплению сосудистых бляшек и формированию тромбов.
  3. Врачи также рекомендуют употреблять клюкву тем, кто страдают заболеваниями мочеполовой системы. Напитки из ягод клюквы уничтожают все бактерии, которые укрепились на стенках мочевого пузыря, предохраняя его от инфекций.
  4. Систематичное потребление клюквы способствует профилактике и лечению мочеполовых инфекций, а также защищает от инфекций мочеполового тракта.
  5. Также, клюква обладает целительными свойствами, при следующих заболеваниях: гастрит и язва. Благодаря многочисленным исследованиям, медики доказали, что употребление клюквы значительно уменьшает риск возникновения язвы желудка.
  6. Попадая в организм, ягода активирует особые молекулы - «клюквенные», которые устраняют бактерии на слизистой оболочке желудка и препятствуют появлению различных болезней.
  7. Множество исследований показали, что кизиловые ягоды воздействуют на микробы, которые способны создать язву и рак желудка. Сок из клюквенных ягод нормализует секрецию желез желудочно–кишечного тракта и является очень полезным при хроническом гастрите.
  8. Также, клюквенные ягоды являются отличным жаропонижающим свойством и отлично подойдут для лечения различных простудных заболеваний и гиповитаминозах.
  9. Соки из этой ягоды рекомендуется принимать при простудных заболеваниях, повышенном кровяном давлении, ангине, лихорадке, цинге, малярии, а также при заболеваниях желудка, почек и водянке.
  10. Высокое количество антиоксидантных веществ, которые содержатся в клюкве, способствуют погашению свободных радикалов в организме.
  11. Также, антиоксидантные вещества эффективно борются с признаками старения кожи, поэтому ягоды клюквы считаются незаменимыми в косметической индустрии.

Противопоказания

Из-за кислоты и аллергенности ягоды клюквы имеют достаточно большой перечень ограничений: лучше исключить клюкву людям с заболеваниями желудка: гастритах, эрозиях, язвах, повышенной кислотностью. Также, полностью запрещена клюква при наличии уратных камней в почках, при мочекаменной болезни. Больные подагрой должны отказаться от клюквы, как и от других кислых ягод.

Высокое содержание кислот вызывает сомнения стоматологов в полезности ягоды, объясняя это тем, что она оказывает негативное влияние на зубы, растворяя эмаль. Они советуют после употребления клюквы чистить зубы или хотя бы полоскать рот, а сок – разбавлять водой и подслащивать медом.

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Вы сообщаете об ошибке в следующем тексте:
Для завершения просто нажмите "Отправить ошибку". Также Вы можете добавить комментарий.