Крыжовник

Крыжовник – полезная, вкусная и очень хорошо известная во всем мире ягода. Она обладает широким спектром полезных веществ, которые улучшают работу человеческого организма. Плода крыжовника растут на маленьких – колючих кустиках, которые не превышают диаметр в 1 метр. Ягоды имеют полуовальную форму и достигают до 12 мм в длину, но бывают случаи, когда длина ягод превышала 25 мм.

Плода крыжовника могут встретиться как голые, так и с четко видными жилкам. Цвета ягод разнообразны – пурпурный, зеленый, желтый и даже черный. Созревает он на протяжении всего лета. На сегодняшний день существует огромное разнообразие крыжовника (сорта и гибридные сочетания), что очень влияет на вкус плодов. Ягоды могут быть полезны, как спелыми, так и зелеными, в зависимости от их предназначения.

Калорийность и пищевая ценность

Ягоды крыжовника содержат в себе большое количество полезных веществ и витаминов. В основном плод состоит на 84-88% из воды. Также в нем преобладает высокое количество витаминов Р, С и группы В. Одна маленькая ягода крыжовника просто изобилует полезными микро и макроэлементами: магний, калий, железо, натрий, фосфор, дубильные вещества, каротин, органические кислоты и пектин.

По сути, крыжовник является диетическим продуктом, в 100 граммах которого содержится 43 ккал. Эти ягоды отлично подойдут к питательному рациону тех, кто следит за своей фигурой или борется с лишним весом. Но энергетическая ценность консервированных ягод в сахарном сиропе составляет около 73 кКал на 100 грамм продукта. В таком виде употребление плодов крыжовника может повлечь за собой появление лишнего веса.

Полезные свойства крыжовника

  1. Ягоды крыжовника являются очень полезными для организма человека, благодаря многим полезным для здоровья веществам и витаминам, которые в нем содержатся.
  2. Они довольно хорошо влияют на аппетит и способны стимулировать переработку пищи.
  3. Кроме того, плода крыжовника значительно стимулируют процесс обмена веществ в организме человека и повышают мочевыделение, что позволяет организму избавиться от остатка продуктов обмена веществ.
  4. Плода крыжовника являются полезными и тем, кто страдает от заболевания почек, сердца и других нарушений обмена веществ.
  5. Также он очень полезен от анемии, ожирения, атеросклероза и тем, кто страдает от гипертонических болезней (нормализуя давление в организме).
  6. Эту ягоду необходимо принимать людям, у которых наблюдается ослабленная работа желудочно–кишечного тракта.
  7. Кроме того, ягоды крыжовника с давних времен выступают в качестве желчегонного, мочегонного и слабительного средства.
  8. Плоды крыжовника позволяют уменьшить риск возникновения опухолевых новообразований.
  9. В народной медицине ягоды крыжовника используются в качестве противотуберкулезного средства. Еще с давних времен, крыжовник, смешанный с медом считается противовоспалительным средством, которое широко используется при воспалении горла.
  10. Современные врачи-диетологи рекомендуют употреблять крыжовник беременным женщинам, потому, что данный продукт обеспечит профилактику анемии, снизить риск заболевания почек и укрепит человеческий организм богатым витаминным и минеральным составом.  
Вы сообщаете об ошибке в следующем тексте:
Для завершения просто нажмите "Отправить ошибку". Также Вы можете добавить комментарий.