Питание по Монтиньяку

Мишель Монтиньяк – французский диетолог, который изобрел собственную систему питания. Быстрое питание, не правильный режим привели к тому, что он начал набирать лишний вес, это и заставило Мишеля создать эффективную систему питания. Метод не требует особых усилий, вам почти не надо отказываться от любимых продуктов, но определенные строгие правила, естественно, существуют.

Если вы начали питаться по Монтиньяку, вам придется придерживаться этих правил и в будущем. Все рассчитано на то, что вы никогда не вернетесь к прежнему режиму питания, и ваша жизнь изменится в лучшую сторону.

Какие продукты запрещено употреблять по Монтиньяку

От некоторых продуктов придется отказаться бесповоротно.

  • Категорически запрещено употреблять алкоголь. В любых количествах и напитках. Алкоголь из вашей жизни исчезнет навсегда.
  • Сахар. Употребление сахара, это больше привычка для нас, чем потребность. Ничего полезного в нем нет. Заменить сахар можно на фрукты, ягоды, мед и коричневый сахар.
  • Белый хлеб. Монтиньяк говорит – чем белее хлеб, тем меньше в нем полезных веществ. Если вам тяжело отказаться от хлеба, начните питаться хлебом из муки грубого помола.
  • Картофель имеет полезные вещества только в сыром виде, после приготовления в любом виде он теряет свои свойства и стает бесполезным.
  • Морковь также бесполезна в приготовленном виде. Только сырая морковь имеет полезные для организма вещества.
  • Рис. Весь рис, который прошел промышленную обработку должен быть исключен из рациона. Позволено употреблять только необработанный длинный рис, причем его нужно немного недоварить.
  • Кукуруза. Гликемический индекс кукурузы и ее продуктов очень высокий – от 70 и выше. По системе Монтиньяка кукурузу нужно исключить вообще.
  • Сладкая вода, газировка, кола и т.п. Эти продукты содержат сахар, консерванты и другие химические компоненты.
  • Кофе, шоколад. Кофеин – стимулятор, он просто истощает человеческий организм, не принося никакой пользы.

Система питания по Монтиньяку

Система питания по Монтиньяку состоит из двух этапов – снижение веса, и поддержание его уровня.

Первая фаза. Обязательное многоразовое питание, и отказ от определенных продуктов. Для каждого приема пищи тоже составлен свой список.

Плотный завтрак с белками, углеводами и клетчаткой. Можно комбинировать на завтрак такие продукты:

  • Хлеб (из муки грубого помола), обезжиренный творог или йогурт.
  • Овсяные хлопья с водой или нежирным молоком.

Второй завтрак без углеводов. Сыр, творог, ветчина, сваренные всмятку яйца.

Обед должен содержать много белка и липидов. Приготовьте в гриле мясо, рыбу, птицу (ни в коем случае не обваливайте в муке, сухарях и не используйте соус). В добавок – салатная закуска из свежих овощей, яйца. Десерт – йогурт или творог, взбитые сливки. Напитки – простая вода, зеленый чай.

Ужин – самый легкий прием пищи, на протяжении всего дня, для того, чтоб организм отдохнул ночью, а не переваривал пищу.

  • Ужин из белков и липидов. Лучше обойтись без мяса. Хорошо подойдут – овощной суп, рыба, яйца, грибы, огурцы, помидоры, продукты с высоким содержанием клетчатки.
  • Ужин из углеводов и белков. Также должно быть много продуктов, содержащих клетчатку и отсутствовать жиры. Отлично подойдут для такого ужина – зеленый салат, баклажаны, помидоры, цветная капуста, творог обезжиренный.

Продолжительность первой фазы зависит от вас, от того – сколько лишнего веса вам надо убрать. Только после этого наступает вторая фаза, фаза поддержания веса, и она длится очень долго – всю жизнь.

Вторая фаза диеты по Монтиньяку имеет свои принципы, которых нужно придерживаться все время, и ваша фигура всегда будет идеальной.

  • При сочетании «плохих» углеводов с жирами, употребляйте продукты содержащие клетчатку.
  • Не употребляйте сахар, думая, что вы уже достаточно похудели и «уже можно». Не усложняйте себе жизнь.
  • Ешьте цельные продукты, бобы.
  • Откажитесь от соусов, особенно, от тех, в которых есть мука.
  • Замените масло растительным маргарином.
  • Употребляйте больше рыбы. Она хорошо предохраняет от сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Воду нужно пить между приемами пищи, не больше 1,5л в день.
  • Если случились отклонения (застолье, большой праздник), вернитесь к первой фазе диеты, и повторите все сначала.

Хорошие и плохие углеводы

В системе Монтиньяка существует классификация «плохих» и «хороших» углеводов.

Хорошие углеводы.

Хлеб из муки грубого помола, неочищенный рис, горох, злаки без сахара, которые не проходили обработку на производстве. Свежий фруктовый сок (без сахара), макароны (мука грубого помола), молочные продукты низкой жирности, чечевица, свежие фрукты, черный шоколад (до 60%), овощи зеленые, лимон, томаты.

Плохие углеводы.

Глюкоза, солод, картофель (после термической обработки), белый хлеб (из муки высшего сорта), мед, вареная морковь, кукуруза и ее продукты, сахар, очищенный рис, свекла, банан.

«Хорошие» углеводы, лучше усваиваются организмом и не вызывают повышение уровня сахара.

Система питания по Монтиньяку не просто «диета», она изменяет стиль вашей жизни. Вы не чувствуете тяжести в желудке, и жизнь становится легче. Вы почувствуете прилив сил, про которые вы раньше и не знали. Питание по Монтиньяку формирует привычку раздельного питания. Когда вы только начинаете питаться по этой системе, тяжело отказаться от привычек, которые крепко укоренились в вас. Если выдержать период перехода, результаты вас приятно удивят.

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Полезно знать

Медицина не стоит на месте, и ежедневные открытия кладутся в основу новых...

Известная телеведущая программы «Жить здорово!», врач, доктор медицинских...

Ну, какая пышечка или женщина с парочкой лишних кило не мечтала сбросить этот...

Правильное питание является первым шагом на пути к успеху, для чего...

Часто мы разыскиваем в интернете или спрашиваем у знакомых и друзей о новых...

Вы сообщаете об ошибке в следующем тексте:
Для завершения просто нажмите "Отправить ошибку". Также Вы можете добавить комментарий.