Правила здорового питания

Смена метода питания никогда не бывает случайной. Здоровому человеку это ни к чему, а вот мысли о том, что «что-то надо менять» начинают приходить в голову уже после первого тревожного звоночка. Чаще всего причиной переоценки становятся лишние килограммы, реже – другие недуги, которые вынуждают перейти на здоровое питание. Как бы это ни казалось странным, но наследственность, условия окружающей среды и здравоохранение в совокупности меньше определяют здоровье в отличие от питания. Следование правилам здорового питания поможет быстро избавиться от досаждающих недугов. А если вам кажется, что таковых нет, то не ждите, когда они решат проявиться – тогда будет уже сложнее с ними справляться.

Основные правила здорового питания

Переход на здоровое питание первое время будет сложным, потому следует сделать его постепенным и начинать с самых важных изменений дневного рациона. Помогут в этом правила здорового питания, следовать которым рекомендуется неукоснительно.

Регулярное питание – основа здорового питания. Какими бы вы ни питались полезными продуктами, при нерегулярном питании они не будут приносить почти никакой пользы. В ином случае желудок приучается получать пищу в одно и то же время. Он не беспокоится, что пищи может не быть и потому не откладывает ничего про запас, а полностью перерабатывает ее в энергию и необходимые для организма строительные вещества.

Оптимальный режим питания – 5-6 раз в день. Время между приемами пищи проходит быстро, не вызывая сильного голода, и не появляется потребность переедать. Новый день обязательно следует начинать с завтрака. За ночь организм потребляет много энергии на различные процессы и вполне естественно требует ее восполнения, заодно налаживая обмен веществ. Треть всего рациона уходит на завтрак, чуть менее половины – на обед, и только четверть отдается ужину. Небольшие перекусы между основными приемами не дадут организму голодать. При переходе на здоровое питание также следует уполовинить привычные порции, чтобы перестать переедать – для этого достаточно пользоваться меньшей по размеру посудой.

Вода на каждый день. Ни для кого не секрет, что человек более чем на половину состоит из воды. Однако продукты не приносят ее достаточного количества для поддержания водного баланса. Потеря всего лишь 5% воды уже чревата для человека слабостью и плохим самочувствием, а потеря 10% может привести даже к смерти. Как и в случае с едой, воду следует употреблять равномерно на протяжении всего дня. Количество воды не является одинаковым для всех и высчитывается индивидуально исходя из массы тела: 30 мл на каждый килограмм. Так же в рационе воде отведено свое время. Рекомендуется пить за полчаса до еды, через час после еды, но ни в коем случае не во время, что станет причиной разбавления желудочного сока и пища усвоится лишь наполовину.

Чем более разнообразно питание, тем более оно здорово. Надо лишь соблюдать меру. Нет ничего плохого в том, чтобы съесть булочку или пирожное, тем более постоянные запреты будут работать только негативно на ваше самочувствие, следовательно, и на аппетите скажутся. Проблема таких изделий не во вредности, а лишь в излишней калорийности. Потому следует подобрать заменители любимых лакомств, которые принесут большую насыщаемость при меньшей калорийности.

Энергетическая ценность потребляемой пищи должна быть убывать на протяжении дня. Так в первой половине дня рекомендуется съесть наиболее тяжелую пищу, давая возможность организму не торопясь ее усвоить, а на вечер оставить самую легкую.

Особенности меню здорового питания

Здоровое питание предполагает упрощенное меню. Это не значит, что от сложных блюд следует отказаться, но следует умерить их долю среди остальной пищи. Простые блюда быстрее усваиваются, так как желудку не нужно выделять порой даже взаимоисключающие друг друга ферменты для переваривания сложных компонентов. Чтобы этого не было, следует следить за тем, какие вещества преобладают в рационе. Углеводы и жиры необходимы для энергии, белки – это основной строительный материал организма, витамины и минеральные вещества нужны для защиты от внешних и внутренних потрясений. Правильное соотношение полезных веществ в рационе поможет обеспечить организму здоровье.

Выбор продуктов, конечно же, очень важен. В первую очередь обращайте внимание на их пищевую ценность и калорийность, на совместимость и время необходимое для усвоения. Вкус тоже очень важен, как и внешний вид приготовленных блюд. Если среди продуктов попадаются такие, которые вы не любите, найдите им заменители. Если таковых нет, то стоит пересмотреть свои вкусы и постараться утвердить новые.

Обязательные продукты при переходе на здоровое питание – это овощи и фрукты. Первых должно потребляться больше в день, так как фрукты богаты сахарозой. Плоды рекомендуется есть целыми и свежими, поскольку в таком случае не теряются полезные вещества.

При здоровом питании следует избегать употребления рафинированного сахара. Он не несет никакой пользы, кроме высокой калорийности и пагубно воздействует на работу организма. Также следует избегать любого рода консервантов, полуфабрикатов, солений и маринадов.

Что еще нужно помнить

Организм никогда не должен голодать. Голод свидетельствует о том, что полученная при прошлом приеме пища уже усвоена и энергетический запас на исходе. Если в силу каких-либо причин организм приучен к неравномерному питанию, то из каждой новой порции выделяется энергии меньше, а большая часть питательных веществ откладывается про запас. Поэтому при голодании похудеть не получится. Но это еще полбеды. Не получая необходимые вещества и элементы, организм начинает забирать их из тканей, жертвуя частями ради целого.

Один из основных китов здорового питания – физическая активность. С ее помощью вы держите в тонусе тело, помогаете внутренним процессам протекать быстрее, и при постоянной нагрузке питательные вещества усваиваются в полной мере.

Не менее важно и то, что вы делаете во время еды. Если внимание отвлечено на фильм, на книгу или разговор, то пища усваивается лишь наполовину, так как зачастую попадает в желудок в виде плохо пережеванных кусков, наспех залитых каким-нибудь напитком. Не сумев сосредоточиться на еде, вы рискуете остаться голодным с полным желудком – странное сочетание, согласитесь. Потому во время еды мысли должны быть только о еде.

Проблема с нездоровым питанием появилась в современном мире, когда предложение гораздо превысило спрос. Пропагандируется повсеместно доступная пища, которая вызывает стойкое привыкание. Перейдя на здоровое питание, вы со временем увидите разницу не столько в еде, а в том, как она на вас влияет. Почувствовав положительные изменения, вы уже вряд ли захотите вернуться к прежнему образу жизни. Само собой, четкое следование правилам может быть не всегда на пользу. Потому важно себя радовать время от времени, однако, не забывая и про умеренность в этих «радостях».

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Полезно знать

Здоровье каждого из нас во многом зависит от того, что мы едим. Но именно...

Ну, какая пышечка или женщина с парочкой лишних кило не мечтала сбросить этот...

Стройная фигура – приоритет современной моды, особенно среди молодежи и тех,...

Часто мы разыскиваем в интернете или спрашиваем у знакомых и друзей о новых...

Известная телеведущая программы «Жить здорово!», врач, доктор медицинских...

Вы сообщаете об ошибке в следующем тексте:
Для завершения просто нажмите "Отправить ошибку". Также Вы можете добавить комментарий.