Раздельное питание

Стройная фигура – приоритет современной моды, особенно среди молодежи и тех, кому до 35. Спектр способов, с помощью которых люди стараются достичь идеальных параметров, невероятно велик. Некоторые бросаются в ураган из диет, вымучивая организм недоеданием, другие сходят с ума на походах в спортзал и изнемогают от постоянных физических нагрузок.

Но также в погоне за стройным и здоровым телом человек идет на самые разные хитрости. Одной из таких является раздельное питание.

Раздельное питание - это система питания, которая основана на теории совместимости и несовместимости продуктов. Система основана на том, что все продукты питания поделены на группы. Для каждой группы существуют ферменты определенного вида, в которых пища лучше расщепляется и облегчает процесс переваривания.

Существуют такие основные правила раздельного питания:

  • Открывать холодильник только тогда, когда на самом деле появляется острое чувство голода;
  • Тщательно пережевывать пищу, не отвлекаясь на газету, книгу или телевизор;
  • Пить воду спустя полчаса после фруктов, через два часа после крахмалистой пищи и через четыре часа после употребления белков;
  • Не переедать (помните, что настоящее насыщение ощущается человеком только через пятнадцать минут после наступления);
  • Еда должна быть теплой, но не горячей и не холодной;
  • Фрукты и ягоды употребляются отдельно от других продуктов;
  • Исключить или ограничить из своего рациона сахар и продукты, которые с ним приготовлены;
  • Категорически исключить полуфабрикаты (колбасы, консервы, копчености, фастфуд и прочее).

Принципы раздельного питания

Как и любая другая полезная не-диета, раздельное питание исключает голодание. Оно замечательно сочетается с физическими нагрузками, но даже без их достаточного количества может приводить организм в замечательное состояние. Единственное – что на раздельное питание стоит переходить очень обдуманно.

Основой рациона для раздельного питания являются овощи и фрукты, но даже они между собой не сочетаются, так как фрукты делятся на: кислые, сладкие, полусладкие, а овощи на те, что содержат и не содержат крахмал. Несочетание данных продуктов связано с тем, что они по-разному воздействуют на желудок и усваиваются также по-разному.

Поэтому существуют такие принципы раздельного питания:

  • Стараться употреблять продукты растительного происхождения;
  • Не смешивать белок и углеводы;
  • Молоко нужно употреблять отдельно за час-два до или после еды;
  • Запрещается смешивать мучное и кислые фрукты;
  • Кушать продукты одной протеиновой группы, если это белковый прием пищи;
  • Фрукты - тоже еда, и они кушаются отдельно;
  • Приемы пищи должны происходить с промежутком в 4-5 часов;
  • Сладкое - отдельный прием пищи.

Если такие правила не напугали вас и не отвернули интереса от раздельного питания - следует подробнее разобраться в сочетании продуктов в этой системе.

Сочетание продуктов

На первый взгляд сочетание продуктов запомнить сложно или даже невозможно. Но после длительного питания согласно принципам они просто входят в память на уровне подсознания. Хотя при желании можно и разобраться с ними непосредственно.

  • Рыба и мясные блюда - как птичье мясо, так и говядина – совместимы с гречкой, овощами, с продуктами, в составе которых нет крахмала.
  • Бобовые и зерновые лучше употреблять со сметаной, растительным маслом, крахмалистыми овощами, хлебом, картофелем.
  • Сливочное масло и сливки подходят для совместного употребления с хлебом, крупами, кислыми фруктами, томатами и некрахмалистыми продуктами.
  • Растительное масло, помимо бобовых, совместимо с крупами, кислыми фруктами, кисломолочными продуктами.
  • Крахмалистые продукты подходят к зеленым овощам, сырам, орехам.
  • Кислые фрукты совместимы с гречкой, сливками, орехами и сыром, а также со сметаной.
  • Сладкие фрукты употребляют много раз упомянутой гречей, зелеными овощами, кисломолочными продуктами разного вида.
  • Зеленые продукты совместимы со всеми продуктами, кроме молока.
  • Кисломолочные продукты совмещаются с сырами, орехами, некрахмалистыми фруктами.
  • Яйца совмещаются с гречневой крупой, зелеными овощами.
  • Сахары совместимы с некрахмалистыми зелеными овощами.
  • Орехи лучше употреблять вместе с кислыми фруктами, растительным маслом, зелеными овощами, томатами и кисломолочными продуктами (в том числе с творогом).
  • С молоком совместимы сливочное масло, гречневая крупа, сладкие фрукты и сухофрукты разных видов.

После ознакомления с таким списком в голове может возникнуть заминка – но не стоит бояться раздельного питания. Как упоминалось выше, стоит только начать – и принципы станут настолько привычными, как соблюдение режима сна.

Польза и вред раздельного питания

Полярность последствий от раздельного питания заставляет некоторых задуматься, а настолько ли этот метод хорош, как о нем говорят диетологи. Да, раздельное питание имеет свои плюсы и минусы. Но взвешивать их приходится каждому человеку отдельно, ведь не только на вкус и цвет товарищей нет – но и реакции организмов на раздельное питание у всех разные.

Например, к однозначным плюсам и преимуществам раздельного питания можно отнести:

  • Снижение уровня интоксикации организма, так как отсутствует процесс брожения и гниения остатков пищи;
  • Улучшение самочувствия и нормализация массы тела;
  • Снижения нагрузки на организм.

И это бесспорно полезно для каждого человека.

Тогда как в зоне риска остаются люди, чувствительные с таким минусам этой системы:

  • С непривычки возможны срывы пищеварения;
  • Отсутствие банального ощущения сытости (постоянное чувство голода);
  • Полезная еда не всегда по вкусу;
  • Система требует особого режима и силы воли;
  • Возможны трудности с выбором продуктов.

Переходить на систему этого питания или нет – каждый решает для себя самостоятельно, но главное быть в гармонии со своим организмом и прислушиваться к нему.

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Полезно знать

Медицина не стоит на месте, и ежедневные открытия кладутся в основу новых...

Каждый, кто сталкивается с необходимостью вернуть былой вес, в первую очередь...

Известная телеведущая программы «Жить здорово!», врач, доктор медицинских...

Здоровье каждого из нас во многом зависит от того, что мы едим. Но именно...

Правильное питание является первым шагом на пути к успеху, для чего...

Вы сообщаете об ошибке в следующем тексте:
Для завершения просто нажмите "Отправить ошибку". Также Вы можете добавить комментарий.