Раздельное питание по Шелдону

Теория раздельного питания обретает большую популярность, все хотят выглядеть здорово и красиво, иметь крепкое тело и ясный ум.

Герберт Шелдон – американский гигиенист, который занимался лечением людей при помощи голодания, разработал собственную систему питания. В основе лежит правило сочетания продуктов. Все продукты разделены на несколько групп, некоторые из них вовсе запрещено принимать.

Основы системы раздельного питания по Шелдону

Правильное питание и сочетание продуктов приведут в норму ваш вес, здоровье и систему пищеварения.

Главные правила системы раздельного питания по Шелдону:

  1. Кислые продукты употребляйте за 20 минут до еды;
  2. Крахмалы и кислые продукты употребляйте в разное время;
  3. Белки и кислые продукты ешьте отдельно;
  4. Крахмалы и белки употребляйте в разное время;
  5. За один прием пищи ешьте один концентрированный белок;
  6. Жиры и белки ешьте в разное время;
  7. Сахар и белки ешьте отдельно;
  8. Сахар и крахмалы употребляйте раздельно;
  9. Молоко можно пить только отдельно от других продуктов;
  10. Фрукты и дыни употребляйте отдельно от других продуктов;
  11. Кислые фрукты употребляйте отдельно от сладких фруктов и сахаров;
  12. Зелень употребляйте с кислыми фруктами и творогом;
  13. За один прием не употребляйте больше двух сахарных или крахмальных продуктов;
  14. Пейте воду до еды. За 15 минут;
  15. Опасайтесь десертов. Особенно холодных;
  16. Утром ешьте фрукты, днем – крахмалы, вечером – белки;
  17. Майонез, бутерброды (кроме хлеба с маслом), рыбные консервы, сырки с добавками, булочки, мясо с соусом нужно исключить из меню;
  18. Нельзя употреблять пищу перед физическими или умственными нагрузками;
  19. Если вы замерзли, напейтесь теплой воды перед едой.

Классификация продуктов питания по Шелдону

В основе системы лежит классификация продуктов питания, и правила их совмещения.

  • Постные рыба, мясо, птица. Мясо хорошо сочетается с некрахмалистыми и зелеными овощами;
  • Зернобобовые (горох, фасоль, и т.п.). Сочетаются с растительным маслом, сметаной, как белки сочетаются с крахмалистыми овощами и зеленью;
  • Растительное масло. Сочетается и сыром, полезно употреблять нерафинированным;
  • Сладости. Тормозят выделение желудочного сока. Усваиваются непосредственно в кишечнике, но если употреблять с другой пищей – задерживают переваривание, начинают бродить в желудке;
  • Картофель и другие крахмалистые продукты. Их нужно употреблять отдельно, а не в добавок к остальной пище;
  • Помидоры и кислые фрукты;
  • Сладкие фрукты. Могут сочетаться в небольшом количестве с молоком, орехами. Лучше всего употреблять их отдельно за 15-20 минут до еды;
  • Некрахмалистые и зеленые овощи. Вершки всех съедобных растений. Редис, репа, брюква и редька, это полукрахмалистые овощи, которые относят к некрахмалистым;
  • Крахмалистые овощи – морковь, хрен, корень сельдерея, петрушки, тыква, цветная капуста. Можно сочетать со всем, кроме сахаров, так как они вызывают брожение в желудке;
  • Молоко. Стоит помнить, что молоко – это еда, а не питье. Попадая в желудок, оно сворачивается под действием желудочного сока. Если в желудке находится другая еда – молоко изолирует ее от соков, и начинается процесс гниения;
  • Творог. Полноценный белок, который трудно переваривается. Совместим с сыром, сметаной, брынзой;
  • Сыры. Плавленые сыры – продукт переработки, они не имеют ценности. Брынза должна быть отмочена от лишней соли;
  • Яйца. Тяжело усваиваются, в сочетании с зелеными, некрахмалистыми овощами, желток, в котором много холестерина, нанесет меньше вреда;
  • Орехи – в них много растительных жиров, которые легко усваиваются.

Преимущества и недостатки системы

В мире уже существует множество приверженцев системы раздельного питания Шелдона. Но, также, есть много споров, относительно его теорий.

В природе не существует чистых белков, углеводов и жиров, только в яичном белке и сахаре. А значит – раздельное питание просто невозможно.

Еще одно противоречие – человеческая система пищеварения привыкла к смешанной пище в ходе эволюции. Раздельное питание идет против природных приспособлений человеческого организма.

Вся пища в желудке переваривается, а не остается там гнить. Такое возможно только при серьезных нарушениях в работе пищеварительной системы.

Аллергия у человека возникает впоследствии различных факторов, а не потому, что пища в желудке начала гнить.

Шелдон считает, что нельзя употреблять жиры и белки одновременно. Но множество врачей говорят, что белки отлично помогают переварить жиры.

Возвращение к нераздельному питанию невозможно, если вы долго практикуете эту систему. Организм привыкает вырабатывать нужные ферменты, только при употреблении определенных продуктов. Вам нужно особенно тщательно относится к питанию, если вы будете, например, в гостях длительное время, а это может быть некомфортно для тех, кто вас принимает у себя.

На самом же деле, у системы Шелдона есть множество преимуществ, которые облегчают жизнь для вашего организма. Выбор остается только за вами. Помните, что принимать пищу нужно только тогда, когда вы чувствуете голод, выделите время для спортивных тренировок, ешьте медленно, и не корите себя за то, что вы не удержались, и съели что-то запрещенное. Откажитесь навсегда от курения и алкоголя.

Вы увидите, что придерживаясь правил раздельного питания по Шелдону, ваша жизнь качественно измениться в лучшую сторону, вы откроете в себе возможности, о которых вы никогда не знали.

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Полезно знать

Стройная фигура – приоритет современной моды, особенно среди молодежи и тех,...

Здоровье каждого из нас во многом зависит от того, что мы едим. Но именно...

Медицина не стоит на месте, и ежедневные открытия кладутся в основу новых...

Известная телеведущая программы «Жить здорово!», врач, доктор медицинских...

Часто мы разыскиваем в интернете или спрашиваем у знакомых и друзей о новых...

Вы сообщаете об ошибке в следующем тексте:
Для завершения просто нажмите "Отправить ошибку". Также Вы можете добавить комментарий.