Самые полезные продукты питания

Блюда, приготовленные на основе различных продуктов питания, должны быть не только вкусными, но и полезными. Сегодня вопрос здорового питания очень актуален не только для спортсменов или людей, стремящихся нормализовать избыточную массу тела. Включают также самые полезные продукты питания в ежедневный рацион категория людей, которые не равнодушны к собственному состоянию здоровья и желают всегда находиться в отличной форме.

Диетологи, на основе результатов клинических исследований, составили множество рейтингов и списков продуктов питания, которые помогают человеку нормализовать деятельность организма, восстановить процессы метаболизма, а также дарят бодрость и заряд энергии на целый рабочий день. Данные продукты лучше всего потреблять в натуральном виде и не применять к ним кулинарную обработку.

Рассмотрим список полезных продуктов питания, который составлялся на основе процентного содержания в них антиоксидантов, витаминов и минералов. Данные продукты рекомендуется систематически включать в меню в натуральном виде или добавлять в различные салаты.

10 самых полезных продуктов питания

В большинство продуктов питания входит множество витаминов, минералов, кислот и других веществ, поддерживающие наш организм в необходимой форме, дарят легкость и энергию. Рассмотрим 10 самых полезных продуктов питания более подробно:

Авокадо

В состав данного плода входит большое количество антиоксидантов, витаминов группы В, витамин К, Е. Авокадо за счет концентрации в мякоти полезных жирных кислот, является эффективным профилактическим средством развития атеросклероза и дисбаланса холестеринового обмена. Данный плод также высоко ценится за свои антиоксидантные свойства, помогающие предотвратить развитие многих онкологических заболеваний.

Калий, входящий в состав плода, улучшает работу сердца, восстанавливает водно-солевой обмен и нормализует функционирование нервной системы. Комплекс минералов, содержащийся в авокадо, также улучшает кроветворение и способствует образованию эритроцитов.

Авокадо богат лютеином, который улучшает зрения, а также в данном экзотическом плоде сконцентрирован бета-ситостерин, снижающий показатель холестерина в крови. Систематическое потребление данного продукта укрепляет иммунные реакции организма, улучшает работоспособность и снимает усталость. Чаще всего включается в состав различных салатов.

Капуста брокколи

Данный овощ богат клетчаткой, минеральными веществами, витаминами и белками. Брокколи содержит много витамина С, которого в 2 раза больше, по сравнению с цитрусовыми фруктами. Также данный вид капусты включает в свой состав бета-каротины, полезные для зрения и улучшающие состояние кожи. Высокая концентрация метионина в брокколи защищает организм от развития язв и других заболеваний желудочного тракта.

Капуста брокколи признана одним из основных антисклеротических средств. Также клетчатка, входящая в состав данного овоща, прекрасно очищает организм от ядов и токсинов. В состав продукта входят белки, содержащие незаменимые аминокислоты.

Клинические эксперименты доказали, что в капусте брокколи в максимальных количествах сконцентрированы вещества сульфорафан, синегрин, индол-3-карбинон, которые способствуют блокировке развития онкологических заболеваний кожи, молочной железы и простаты. Также эти соединения останавливают процессы деления раковых клеток и восстанавливают иммунные реакции организма. Следует отметить, что после кулинарной обработке количество данных веществ уменьшается почти в три раза.

Брокколи является источником фолиевой кислоты, поэтому ее необходимо обязательно включать в состав рациона питания детей и женщин. Беременная женщина, употребляя регулярно данный овощ, снижает вероятный риск развития патологий у малыша в 4 раза.

Капусту брокколи лучше всего потреблять в натуральном виде, добавляя в салаты, или готовить в пароварке. При такой кулинарной обработке она потеряет только 6% своих полезных свойств.

Кочанная капуста

Данный овощ недаром занимает третье место в списке 10 самых полезных продуктов питания. Капуста кочанная богата витаминами группы В, витамином С, К и U, который блокирует развитие язвы органов пищеварения. Также в состав ее листьев входит много воды, белков, клетчатки и минеральных веществ. Капусту можно включать в меню в свежем, квашеном или тушеном виде.

Этот распространенный овощ признан одним из эффективных продуктов для борьбы с избыточной массой и ожирением. Кочанная капуста отлично выводит из организма холестерин и является эффективным профилактическим средством развития атеросклероза.

В данном овоще сконцентрировано небольшое количество крахмала и сахарозы, что позволяет ее включать в меню людей, страдающих сахарным диабетом. Полезная клетчатка, содержащаяся в кочанной капусте, улучшает моторику кишечника, предотвращая развитие геморроя и запоров.

Шпинат

Данный продукт богат белками, углеводами, органическими и жирными кислотами, клетчаткой, витаминами группы В, витамином С, РР, А, К, Е, минералами и прочими полезными соединениями. При незначительной кулинарной обработке вышеперечисленные вещества в шпинате практически не разрушаются.

Шпинат является низкокалорийным продуктом, который включает механизм самоочищения организма от токсинов, нормализует его метаболизм и способствует выработке организмом большого количества энергии. Кроме этого, диетологи рекомендуют включать шпинат в питание всем, кто страдает сахарным диабетом, заболеваниями желудочного тракта, нервной и кровеносной системы.

Данный продукт также является отличным профилактическим средством многих онкологических заболеваний. Часто шпинат входит в меню специальных диет после лучевой терапии.

Особенно актуальным является шпинат для маленьких детей и будущих мам. Данный овощ полностью усваивается организмом, обогащая его живительными витаминами и минералами. Научно доказано, что шпинат также полезен для сохранения остроты зрения человека и является эффективной профилактикой развития дистрофии сетчатки.

Морковь

Полезные свойства данного овоща объясняются ее уникальным химическим составом. В этом корнеплоде находятся различные витамины, каротин, минералы: железо, йод, магний и т.д. Морковь также богата эфирными маслами, которые придают ей специфический запах.

Включать морковь в свежем виде в рацион питания рекомендуется систематически. Часто данный продукт входит в состав диетических блюд. Потребление моркови способствует восстановлению зрения, помогает при авитаминозе, малокровии и нарушениях реакций метаболизма.

Блюда из отварной моркови эффективны для лечения патологий кишечника, опухолей и заболеваний органов выделительной системы. Данные корнеплоды характеризуются противомикробными, мочегонными и желчегонными свойствами.

Морковь является результативным средством для восстановления деятельности нервной системы, укрепления иммунных реакций организма и общего его омоложения.

Абрикос

В состав данного фрукта входят органические кислоты, дубильные вещества, крахмал и пектины, которые активно выводят из организма «ненужный» холестерин, тяжелые металлы и токсины.

Абрикос является кладезем витаминов группы В, витамина А и С. Данные витамины прекрасно повышают иммунные реакции, блокируют развитие раковых клеток, улучшают общее состояние кожных покровов, восстанавливают правильную работу органов сердечно-сосудистой системы.

Минеральные соли, входящие в состав абрикос, укрепляют нервную систему и нормализуют процессы метаболизма в организме. Многие сорта абрикос насыщенны соединениями йода, которые являются действующей профилактикой заболеваний эндокринной системы.

Если вы хотите избавиться от лишних килограммов и нормализовать функционирование ЖКТ, то показано включать в меню абрикосы, а также проводить разгрузочные дни на основе данного продукта.

Сельдерей

Витамины, белки, углеводы, органические кислоты и минералы, входящие в состав сельдерея, тормозят процессы старения клеток в организме и способствуют восстановлению работы нервной системы. Стебли и корни данного плода богаты эфирным маслом, улучшающие секрецию желудочного сока. Целебный овощ также восстанавливает правильный водно-солевой баланс, что очень актуально для больных сахарным диабетом и людей пожилого возраста.

Данный овощ рекомендуется включать в ежедневное меню для лечения и предупреждения развития подагры, артрита, ревматизма. Сельдерей также характеризуется антиаллергическими, ранозаживляющими, противовоспалительными, антисептическими свойствами. Данный продукт входит в состав многих диетических блюд.

Ягоды: черника, земляника, клюква

Данные ягоды насыщенны различными витаминами, органичными кислотами, дубильными веществами, минералами и антиоксидантами. Систематическое включение ягод в рацион питания обеспечит ваш организм необходимым набором жизненно важных соединений.

  • Черника поможет восстановить зрение, улучшит работу кишечника и избавит от хронических запоров.
  • Земляника обогатит ваш организм витаминами, нормализует работу органов пищеварительной системы, спасет от малокровия, атеросклероза, болезней органов выделительной системы.
  • Клюква должна обязательно входить в состав меню людей, которые болеют вирусным гепатитом, гипертонией, ревматизмом, циститом, полиомиелитом и диабетом.

Виноград

Виноград включает в свой состав около 150 различных биологически активных соединений. В мякоти его ягод сконцентрировано много минералов и витаминов, а кожура насыщенна дубильными веществами, эфирными маслами и карболовой кислотой, которая признана эффективной для борьбы с раковыми клетками. Виноград рекомендуется потреблять регулярно при заболеваниях органов выделительной и дыхательной системы, анемии, артритах и других недугах.

Цитрусовые

Завершают десятку полезных продуктов питания цитрусовые фрукты. Все плоды цитрусовых являются важнейшим источником витамина С, антиоксидантов и эфирных масел. В их мякоти прекрасно сочетаются минералы, органические кислоты и пектины.

Цитрусовые фрукты повышают иммунные реакции, снижают показатели холестерина, улучшают кровообращение, восстанавливают обмен веществ и работу сердца.

Таким образом, принимая во внимание список полезных продуктов можно смело составлять «правильное» меню, которое восстановит здоровье, подарит красоту и молодость, а также позитивное настроение и заряд бодрости.

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Полезно знать

Стройная фигура – приоритет современной моды, особенно среди молодежи и тех,...

Медицина не стоит на месте, и ежедневные открытия кладутся в основу новых...

Известная телеведущая программы «Жить здорово!», врач, доктор медицинских...

Правильное питание является первым шагом на пути к успеху, для чего...

Каждый, кто сталкивается с необходимостью вернуть былой вес, в первую очередь...

Вы сообщаете об ошибке в следующем тексте:
Для завершения просто нажмите "Отправить ошибку". Также Вы можете добавить комментарий.