Яблоко

Яблоко - это, наверное, самый распространенный фрукт, с которым мы чаще всего сталкиваемся в повседневной жизни. Это один из самых вкусных и полезных фруктов, который можно приготовить различными способами, которым можно насытиться при самой жесткой диете, а так же вводить в рацион каждого дня. Родиной яблока считается Центральная Азия, а самым большим производителем на сегодняшний день является США. Выращивать яблоню может каждый желающий, поэтому именно это дерево распространено на многих дачных участках, а его сортовое разнообразие встречается в каждом магазине и супермаркете.

Видов на сегодняшний день яблока существует очень много: от яблони домашней до великолепных турецких или крымских сортов. Также, как и окраски плодов – от красного до светло-желтого и зеленого. Каждый вид отличается особым составом полезных веществ, так как произрастает в разных климатических условиях. Особенно полезными считаются приготовленные яблоки – запеченные, или фреш, приготовленный из сырых плодов яблони, помогающий при многих болезнях и в общей профилактике организма. Яблоко само по себе – это округлый плод, имеющий различный цвет, произрастает на дереве, в высоту достигающем до 9 метров. Как плавило, плодоносным считается летний сезон.

Как правильно выбрать

Иногда при выборе качественных плодов нужно руководствоваться несколькими правилами, что бы получить наиболее полезные и правильные фрукты. Любое яблоко, любого сорта, прежде всего, должно быть твердым, и исключать присутствие на нем вмятин и темных пятен. Лучше всего руководствоваться цветом – чем он насыщенней, тем лучше фрукт данного вида. Следует помнить, что недозрелые плоды можно отличить по косточкам – если они белого или частично коричневого окраса, значит, плод еще не доспел. Если чисто коричневые – вы сделали правильный выбор. При выборе учитывайте свою наблюдательность: особенно важно осмотреть яблоко со всех сторон, при отсутствии дефектов, сравните его с другими близлежащими экземплярами. Если все они одного цвета, формы и размера, без черных точек (оповещающих про наличие вредителей и болезней), значит, можно смело покупать. Обратите внимание на вмятину, если она присутствует на плоде и больше размера 5 копеечной монеты, с «кровоподтеками» - значит, что-то с ним не то. Отложить в сторону также следует проколотое яблоко, долго храниться оно точно не будет. Кожица должна быть натянута и не сморщиваться. Лучше покупать фрукты в магазинах, где они хранятся под холодными потоками воздуха.

Как правильно хранить

При выборе метода хранения яблок следует учитывать несколько факторов: вид самого плода, а так же климатический сезон. Обычно, зимний сорт имеет более длительный срок хранения, осенний – кратковременный (1-2 месяца). После того, как вы приняли решение о выборе метода хранения, следует еще раз перебрать имеющиеся плоды, и отложить более крупные и спелые. Лучше всего завернуть каждый плод отдельно в тонкую бумагу, и плотно уложить рядом с другими яблоками плодоножками вниз. В холодильнике можно хранить достаточно долго, так же вы может выбрать другой способ: хранение на складах или местах, которые имеют от 0.5 до 1 градуса воздуха. Зимой нужно следить за температурой около 0 градусов, и влажностью воздуха от 85 до 90 процентов. Вентиляция поможет сохранить длительные питательные свойства в плодах. Через 10 дней необходимо провести проверку и удалить дефектные экземпляры от общего количества хранимых плодов.

Калорийность

Этот чудесный питательный фрукт богат большим количеством полезных веществ, и не содержит никаких жиров. Калорийность яблока составляет всего 45 кКал, поэтому им можно вполне насытиться, утолить жажду, и даже заменить вредные кондитерские изделия. Некоторые сорта имеют сладкий вкус, и совсем не нанесут вред фигуре, даже если заменить ими ужин или полезный перекус.

Пищевая ценность в 100 граммах

На 100 грамм продукта содержится всего 0.4 грамм белка, и 11 граммов углеводов. Как и большинство фруктов, эти содержат 85 процентов жидкости, благодаря чему отлично утоляют жажду. Остальные 2 грамма составляют фактически полезные микроэлементы. В самых свежих, недавно сорванных плодах содержится много витаминов группы С, В, и А. Количество витамина С напрямую имеет зависимость от срока хранения, сорта яблок, и других немаловажных факторов. Низкий гликемический индекс обуславливается содержанием пектина. Это означает, что при употреблении яблока сахар в крови поднимается медленно, что означает большую пользу для организма. Для большой пользы, следует употреблять яблоки вместе со шкуркой, так как она содержит большое количество пектина, витамина С, и флавоноидов.

Полезные свойства яблока

Существует огромный перечень свойств яблока, который оказывают благоприятное влияние на наш организм. Первое что стоит отметить, этот чудодейственный фрукт оказывает воздействие при отвердевании сосудов и низком кровяном давлении, является мощным очистителем крови. Также, при регулярном употреблении яблочных плодов очищается лимфатическая система.

Богатство плода железом благоприятно сказывается на желудочно-кишечном тракте, препятствует в образовании мочевой кислоты. Очень полезно кушать яблоки больным, которые страдают ревматизмом, атеросклерозом, подагрой, и другими кожными заболеваниями.

Многие врачи твердят о свойстве укреплять волосы, ногти, улучшать зрение, и, конечно же, оказывать воздействие на нервную систему, тем самым улучшая кровоток во многих органах нервной системы. Наверняка вы слышали, что биологически активные вещества, содержащиеся в яблоке, предотвращают возникновение рака.

Особенно эти ферменты содержатся непосредственно в косточках. Поэтому совет съедать весь фрукт целиком, вместе с косточками, является очень правильным. Во многих системах питания яблоко используется как продукт для очищения организма и приравнивается к кефиру или гречке.

Правда в том, что происходит нормализация обмена веществ в организме, и немедленное освобождение от вредных шлаков и других биологических загрязнителей нормальной среды желудка.

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Вы сообщаете об ошибке в следующем тексте:
Для завершения просто нажмите "Отправить ошибку". Также Вы можете добавить комментарий.