Здоровое питание: меню на неделю

Проблема лишнего веса знакома многим нашим современникам. К сожалению, набору избыточной массы тела способствует немало факторов: проблемы со здоровьем, бешеный ритм жизни, обилие заведений быстрого питания и прочее. К тому же большинству из нас сложно устоять перед соблазном съесть лишний кусочек торта, жареной курочки и другой, далеко не полезной пищи. Вот и получается, что в один прекрасный момент весы показывают прибавку в весе на 5, 10, а то и 20 кг. И мало того, что лишний вес портит фигуру, так он еще и существенно подрывает здоровье человека. Нарушение обмена веществ ведет к развитию гормонального дисбаланса, сахарному диабету и прочим серьезным заболеваниям. Поэтому бороться с лишним весом необходимо не только в целях улучшения фигуры, но и для своего хорошего самочувствия. Причем следовать правилам здорового питания необходимо и взрослым, и детям. О том, как организовать правильный рацион для всей семьи, расскажем далее.

Питаемся вкусно и полезно

У многих из нас словосочетание «здоровое питание» ассоциируется со строгой диетой, безвкусной пищей и всяческими запретами. Но это совсем не так. Безусловно, придерживаясь принципов здорового питания, придется отказаться от жареной курочки, картошки фри и бутербродов с колбасой, но их можно заменить не менее аппетитными блюдами, которые будут приносить пользу здоровью и фигуре. Диетологи уверяют, что здоровое питание базируется на вкусных продуктах и не имеет строгих ограничений. Вы можете употреблять в пищу то, что любите, только готовить продукты должным образом и контролировать объемы порций. К примеру, ту же курочку и картошечку можно приготовить в мультиварке или в отварить с пряными специями, при этом получить низкокалорийное вкусное блюдо. Кроме того, не стоит отказывать себе в удовольствии, съесть пирожное, кусочек шоколада или сдобную булку. Но такие продукты должны встречаться в вашем меню не чаще двух раз в неделю.

Предлагаем ознакомиться с основными принципами здорового питания:

  1. Первый прием пищи должен состоять не только из чашки кофе или чая, но включать в себя блюда из яиц, круп. Дело в том, что в первой половине дня все витамины и микроэлементы лучше усваиваются организмом, да и обмен веществ работает в усиленном режиме. Более того, с утра вы можете позволить себе более калорийные блюда, которые послужат источником энергии. К вечеру желательно употреблять легкую пищу.
  2. Здоровое питание предусматривает наличие 4-5 трапез. Так вы улучшите обмен веществ, сможете контролировать голод и предотвратить переедание. Не пренебрегайте перекусами. Через 1-2 часа после завтрака и обеда можно съедать по одному фрукту.
  3. Пейте достаточное количество жидкости в день. Используйте для этого чистую негазированную воду. Жажда — первый сигнал, указывающий на обезвоживание организма, не доводите себя до такого состояния.
  4. Если вашей целью является снижение веса, то практикуйте разгрузочные дни. Достаточно всего один раз в неделю «посидеть» на кефире, чтобы лишний вес начал покидать ваше тело.

Каким должно пить меню здорового питания на неделю?

Давайте рассмотрим подробно, как правильно составить рацион для каждого дня недели, чтобы обеспечить себя и домочадцев вкусной полезной пищей.

Понедельник

Начните неделю здорового питания с тарелочки овсяной каши. Это блюдо невероятно полезно для желудочно-кишечного тракта, к тому же в нем содержится много полезных веществ. Варить овсянку лучше на воде, добавляя вместо сахара мед. А если положить в кашу банан, яблочко, сухофрукты — то такое лакомство будут «уплетать за обе щеки» даже дети.

В качестве перекуса используйте орешки или яблоко. Кстати, фрукты можно дать детям с собой в школу. Места в сумке они много не занимают, зато прекрасно утоляют голод.

Обед лучше начать с первого блюда. Это может быть любой суп из мяса и овощей. К супу подают хлеб из муки грубого помола. На второе лучше всего съесть салат с рыбой.

Полдник состоит из обезжиренного йогурта или фруктов. А вот на ужин лучше всего готовить блюда из творога или нежирного мяса. Перед сном выпейте стакан кефира. По такому же принципу здорового питания меню на все остальные дни будет составить несложно. Но мы, все же, предлагаем вам воспользоваться своеобразной «шпаргалкой».

Вторник

  • Завтрак: гречневая каша, чай с медом.
  • Второй завтрак: апельсин.
  • Обед: суп или кусок отварной курицы с овощами.
  • Полдник: обезжиренный йогурт с ягодами.
  • Ужин: макароны (из твердых сортов пшеницы) с овощным соусом.

Среда

  • Завтрак: рисовая каша.
  • Обед: рыба, приготовленная на пару с овощным салатом.
  • Полдник: фруктовый салат.
  • Ужин: кабачковые оладьи с грибным соусом.

Четверг

  • Завтрак: омлет из двух яиц.
  • Обед: грибной суп.
  • Полдник: галетное печенье.
  • Ужин: отварная говядина с винегретом.

Пятница

  • Завтрак: пшеничная каша с фруктами.
  • Обед: суп из овощей, запеченная курица с овощами.
  • Полдник: кусочек зефира.
  • Ужин: творожная запеканка.

Суббота

  • Завтрак: Каша или вареные яйца, тост с маслом.
  • Обед: суп из курицы с овощами.
  • Полдник: фруктовый салат с йогуртом.
  • Ужин: запеченные овощи с твердым сыром.

Воскресенье

  • Завтрак: блинчики с джемом.
  • Обед: постный борщ.
  • Полдник: желе из фруктов.
  • Ужин: запеченная рыба с овощами.

Если вы хотите устроить себе разгрузочный день, то пейте только кефир, воду, соки и зеленый чай. Если совсем не получается терпеть, то можно побаловать себя фруктами.

И в завершение еще один совет от диетологов: продумывая свое здоровое питание на неделю, учитывайте сочетаемость отдельных продуктов и их калорийность. Например, после плотного обеда из нескольких блюд лучше пропустить полдник.

Питайтесь правильно, чтобы быть здоровыми и красивыми!

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Полезно знать

Известная телеведущая программы «Жить здорово!», врач, доктор медицинских...

Здоровье каждого из нас во многом зависит от того, что мы едим. Но именно...

Каждый, кто сталкивается с необходимостью вернуть былой вес, в первую очередь...

Часто мы разыскиваем в интернете или спрашиваем у знакомых и друзей о новых...

Правильное питание является первым шагом на пути к успеху, для чего...

Вы сообщаете об ошибке в следующем тексте:
Для завершения просто нажмите "Отправить ошибку". Также Вы можете добавить комментарий.